Tilbage til ARTIKLER - Tilbage til KØDKULTUR   Uredigeret version af debatindlæg trykt i Morgenavisen Jyllands-Posten den 11. august 2009 (hvor jeg beklageligvis kom til at kalde Søren Nielsen for Søren Larsen, se de følgende debatindlæg). Industrialisering i landbruget er en fortidig ideologi af Rune-Christoffer Dragsdahl Dyrlæge Søren Larsen har for nylig (JP 29/7) efterlyst en ”total industrialisering af husdyrproduktionen”, og han skyder efterfølgende (JP 7/8) med skarpt efter andre læseres alternative forslag om i stedet at omlægge til mere økologi. ”Økologi er og vil vedblive at være en krølle på halen”, konkluderer han. En krølle på halen? I guder! Et landbrugsvidenskabeligt panel under FN udgav i april 2008 rapporten ”The International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development” (IAASTD), baseret på 400 forskeres arbejde og fremlagt ved en konference i Sydafrika med deltagelse af 64 landes regeringsrepræsentanter. Rapportens titel er ”Agriculture at a crossroads” (Landbrug ved en skillevej) og budskabet er klart: Den hidtidige produktionsform er ikke holdbar. I modsætning til Søren Larsen mener FNs landbrugsvidenskabelige panel imidlertid ikke, at løsningen er en mere industrialiseret produktion. Fremtidens landbrug er derimod agroøkologisk og bæredygtigt, eftersom det er den bedste måde, hvorpå verden i fremtiden kan blive brødfødt. Der er i forbindelse med rapporten udgivet en serie regionale anbefalinger, og beslutningstagerne i Nordamerika og Europa opfordres direkte til en mere økologisk tilgang til landbruget. Det er i den forbindelse foruroligende, at Søren Larsen i sit seneste indlæg håner en læser for dennes manglende landbrugsfaglige uddannelse, hvorpå han endvidere angriber økologi for at være ”en nicheproduktion, der kun vil tilfredsstille de forbrugere, der betragter økologi som en slags religion, der har sine missionærer”. Det er muligt, at økologi her og nu er en nicheproduktion. Men Danmark bør hellere satse på en nicheproduktion, der ifølge FNs landbrugsvidenskabelige panel er fremtiden, end en industrialiseringsideologi, der tilhører fortiden. - Svar fra dyrlæge Søren Nielsen (25/8): Industrialisering er ikke en ideologi Må kun citeres med udtrykkelig kildeangivelse.